連休の方もいらっしゃるのかしらん？


わたくしは、本日もサロンです。
お客さまの美と健康のお手伝いをさせていただきます〜。



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ぎりぎり頑張ってますねー嬉しいです。
上位にいられるのも、読者さまのおかげです。
大スキですー。

このところいただくメールに。

過去に書いていたブログからの読者様が、また、偶然このブログを発見してくださって。
うれしいご連絡がチラホラ。

前のブログは、なんだか、ジブンの毒舌ぶりが癒しのセラピストとは程遠くて（笑）
寂しい気持ちになって（笑）急に書きたくなくなって
いきなり削除してしまったので（笑）
サロンが閉店（笑）したのかと、思われた方もいらしたみたいで。Mixiでわざわざ探してくれたり、心配してくれた方などもいらして、嬉しかったです。

またきっと、このブログも、気が向いたら閉鎖（笑）しちゃうかと思いますが。


それまで、読者様、しっかりと知識をゲットして、生きる知恵をつけて、健康美をめざしてください。



さて。

本日は。


先日、プライベートで。
大切な人のご両親から・・・・・
『やっぱり、肉体労働してるからねぇー。肉も食べないとねぇ』
という、言葉をキャッチしまして、なかなか理解してもらいない現実に、
肩をうなだれる健康オタクなワタクシですが。

さらにさらに、お世話になっていた大切な方のお父様が
食道がんになり、さらに、肺に転移したという知らせを聞きました。

この方達の食生活を、熟知しているがゆえに、心がつぶれるような想いでした。


これがトドメの肉食の害、動物性脂肪の害を愛をもって、書きたいと思います。

もちろん・・・・・タバコをすぱすぱすっぱすっぱ吸いまくって、ファーストフードをバクバク食べて、お菓子をガンガン食べて、肉も食べたい放題食べても、長寿を全うする方もいらっしゃるかと思います。

でも、それは・・・


運がよかった

だけ。


今現代の私たちを取り巻く、食品や日用品や、環境の真実を
しっかりと心と頭にインプットしてもらいたいと思います。

その真実をしったうえで、心から納得した上でチョイスをしてもらいたいと思います。


知らないで買う、食べるという、その寂しさと、罪を・・・・


わが子を思うのならば、
その食品やとりまく日用品などのもつ真実。


生活排水が、環境をどれだけ壊し、ゆくゆくは、私たち人間の住む場所を壊している

何も考えないで、食べたものが身体にどうゆう作用をジワリジワリ起こすのか？
という現実をよーーーーーーーく、感じて欲しいと願います。



さて。

肉！！！！



たとえば、広大で、美しい環境で、新鮮な草を食べ、十分に運動をして育った牛くんや、豚くん、鶏さんは、その肉そのものには、最初から有害肉なのではないのですね。
ですが、あとであつーーーく語らせていただきますが。今、市場にでている市販の肉は、人造肉で、薬まみれの食品とは程遠いものになっています。


現代栄養学は食品そのものに含まれる栄養価を分析しただけで、それが、人間の体内にはいって、どうゆう生理作用を起こすかを無視したもの

だということを、まず、しっかりと心にとめて欲しいと思います。



そして、
まず。日本人の腸には、肉を食べる歴史が浅すぎることもあり、肉を消化吸収する消化酵素が不足するので、欧米人並みに食べることは不向きな、長い腸と消化酵素の不足が問題となります。

また、ご自身の歯を拝見していただけるとわかり易いかと思います。
まさか・・・・・
肉を切り裂くための犬歯だらけのかたはいないはずです・・・・。

つまり。穀物などをすりつぶすのに適した歯ですよね。


そういった身体を持つ人間は、大量に肉を食べることに適していないことが、動物的にわかりますよね。


たとえいい環境で育った肉であっても
肉を食することで。
ウエルッシュ菌という悪玉菌が発生するのです。


この菌は、肉に含まれるアミノ酸を分解して、アミンをはじめてとする様々な有害腐敗産物を発生させるのです。

それは、強力な発ガン物質に変わるといわれています。
その他にも、アンモニア、フェノール、インドール、スカトール、硫化水素などの腐敗産物が発生します。これらの物質は、腐敗し、やがて腸壁から吸収されて、血液をよごし、血管をよごし、臓器を汚し続けるのです。

そして、わかりやすいとこでは、肌が荒れ、うんちやおしっこや、汗は異臭となり、やがては、あらゆる疾患の要因となります。


さらに、今、手軽に手に入る、スーパーなどで販売されている肉と言うのは、汚染された肉だということを考えて、一生懸命働いたお金を、そんなありえない食品を買うために使ってもいいのか？よーーーーく考えてみてくださいね。


しつこいようですが・・・・・
働くために、ただ、なんでもいいからお腹に詰め込んで、ふくらませとけ！みたいな食生活は、いかがなものでしょうか？


別に・・・・・ありえない肉をしこたま食べなくても、ちゃーーーんと生きられます。
肉はスタミナではありません。
ちなみに、チーターなどの肉食動物は、スタミナが持続せず、瞬間的に動けても長距離走は向かないのだと言われています。

つまり、草を食べている草食動物たちのほうが、長い距離をトコトコ移動できるのだそうです。


そして。

手軽に購入できる
ありえない肉について。


大量生産、大量消費。そして、低価格化の為に、人間のエゴと収益だけで作られた人造な肉。


早く、病気になって損しないように、市場にだすために、さらに消費者が好むように柔らかい肉に人造する。
ホルモン剤や、抗生剤の多用によって、耐性菌ができ、食肉にも残留する薬剤。

薄ぐらい鶏舎で、畳二枚程度の広さに70羽くらい詰め込まれ、くちばしを切り落とされた鶏さん。そして、薬漬けと、不衛生鶏舎で、本来は15〜20年の寿命の鶏さんを短期間で市場にだす残酷さ。

さらには
加工の現場では、肉が美味しそうに見えるように着色。

卵の生産では・・・・・
一日に14から16時間も照明を当てて、薬漬けにされ無理やり卵を産み続けさせる・・・・・・一年半から二年の間に一羽あたり450個の卵をうまさせ、狭いゲージで立ちっ放し、時には、横たわったまま
卵を産む機械とされているのです。さらに、飼料には着色剤が添加され、黄味の色を増すようになっているそうです。そのような鶏さんから、いい卵が産まれるわけないですよねーー。

手軽に手に入る安価な
豚や牛さんも同じような過酷な生産方法をとられているのが現実です。


そして、安く、大量生産がゆえに、その解体方法も、残酷なものだという事。
ユダヤ式の動物の命を頂戴するという方法などとらず、生きたまま、意識のあるままに、殺され。
命ある動物達は、目の前で、殺され、もがき、悲鳴をあげる仲間達をみて、恐怖に怯え、その肉や細胞は、悪玉化するのだとも言われているそうです。人間が、強烈なショックや恐怖やストレスで、一晩で白髪になったり、胃に穴が開いたり、ガンになってしまったりするのと同じですね。

動物の人間と同じ、魂を持っているのだから・・・・きっと、いろんなことを感じることでしょう・・・・・



意識のあるまま喉を切られ、うまく切れなかった場合、苦しみ、完全に意識が戻ることもあるそうです。まだ意識があろうとなかろうと熱湯に突っ込み羽根をむしり食肉加工。




生きたままミンチにかけられる牛さん。動画では、モーモー言っているのも聞けます。






これから、どうなるのか。牛さんたちも感じているはずです、もし、人間だったら、虐殺される恐怖で前に進みたくないと思うはずです。どんな想いで、どんな恐怖心を抱くことでしょう？


本当にカワイソウなのは・・・・・・犠牲者である、命ある、動物の魂だと思います。
（ワタクシ宗教家ではありません（笑））


お肉・・・・・食べてもいいと思いますよ、この真実を受け止め。身体で起こる作用を噛み締め。

万が一の時は、自分の手で育て、解体できるのならば。
はたまた、そのとんでもない飼育状態の動物を、一頭購入して、解体して、頂く覚悟があるのならば！と思います。


そして。

家族や、子供達にも、動物達の犠牲のもとに、どうやって作られ、どんな飼料を食べて、どんな薬漬けにされて、身体にはこんなリスクもあるということを伝え、理解したうえで。
真実を知った上で、責任をもって、食べること。


ワタクシも、昔はなぁーんにも知りませんでした。
オオバカOLでしたもの。


でも
怖いから、聞きたくないとか、知りたくないとかじゃなく。


真実に目を背けないことが、よりよい環境や、健康美、幸せがあるんじゃないかなーって感じます。
便利さや、手軽さの後ろ側を見てから、チョイスなのです。

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最近、更新が怠け気味で、やや低迷中（笑）


サロンワークが繁忙になってます。メールなどのお返事が遅くなっておりまして・・・・申し訳アリマセン。

ＧＷ前後まで、かなり込み合っておりますので、生理周期をみて定期的に体質や肌質改善のお客さまはお早めに、ご希望日をリクエストしてくださいませ。

まもなく、新規のお客さまからのリクエストはしばらく、オヤスミとさせていただきますね♪


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さて。本日は。

ジャガイモのネタ。


わたしは、ポテトチップや、フライドポテトが食べたいときは、自分で作ってしまいますが。



そのジャガイモの恐ろしい、現実を。



つい、うっかり放置すると、ジャガイモが芽がでて、大変なことになってしまいますね。


が。



いつまで、たっても・・・・ツルンとしていたら、これには、細工をされているサインです。


まず。ジャガイモを収穫してから、出荷まで貯蔵する際に。発芽をしないように、放射能を照射したジャガイモがあります。
唯一、食品に放射線の照射を許可されているのが、ジャガイモなのですね。



被爆ジャガイモ（笑）



さらに、ジャガイモには、病虫害対策で、さまざまな農薬や除草剤が用いられているそうです。つまり、収穫の際には、畑にはジャガイモが下に埋まっているとは気がつかないほど・・・・・ジャガイモのの茎や葉が除草剤で、消えてなくなっているんです。
それを、収穫機械が掘り出すのです。


茎や葉を取り除く手間が省けるだけでなく、皮が固くなって痛みにくくなることや、発芽も遅らせることができるそうなのです。



貯蔵性をよくして、経済効率を優先させる、このオカシナ農業は、健康な身体の敵なのです。
そして・・・・・その、農業の従事者の方の身体が心配です。



最近、どこぞかのペットボトル飲料に、除草剤が検出されたとか、ニュースで報道されてましたが。


そりゃそーだろーって、ビックリしません。



また、除草剤に使用される劇物は、致死性の高い除草剤で、自殺にも使えちゃう危険性なのだそうです。


ジャガイモを購入するときは、自然農法のもの！
または最悪でも有機栽培。


チョイスできないときは、せめて、収穫前の除草剤を散布したものが少ない本州や四国産の新ジャガが、まずは、不安度が低めです。



あとは、ジャガイモが簡単に作れちゃうので（笑）ワタシは作っちゃいますー。

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大スキな、たまねぎの素敵なizumimirunさんのレシピをマネッコして、


作りましたー。

ワタシは、油をほとんど使わない調理法をしてるので
ビタクラフトというステンレス鍋で、煮るとか、ご飯を炊くとか、蒸すとか、焼くとか〜、全ての料理をしているのですが。

この鍋は、フライパンを最初に、中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱ておけば、油なしで、餅も焼けちゃうんですー。

なので、油はナシ（笑）で作れます、でも、今日は焼きあがってから
ちょっとアマニ油を二滴くらい垂らして、塩で食べました。

美味しくって、バクバクたべっちゃいます。



それから
お客さまの
しほさまからのリクエストの
お豆腐を使った（手作り）
ワタシのは、簡単レシピっていうか、食い方（笑）食べ方を、チロリと・・・・・

激簡単で、料理でない（笑）です。

でも、疲れたときは、鍋も使わず、ちゃっと食べたいですもんねー。



これは、五分つきのご飯に、黒豆など雑穀を混ぜて炊いたご飯に
お豆腐と
すり鉢で
つぶした黒ゴマと白ゴマをどっさりかけて。
お好みでジャコか白髪ねぎをかけていただきます。
調味料も不要（笑）

このすり鉢で、ゴマやら、山芋やらを、食卓で座ったままスリスリできちゃいます。
お出汁なんかも、煮干を使う方は、簡単にスリスリして、干ししいたけもスリスリ。
すったあとに、食器にも早代わり♪

昨日の記事にもかきましたが、サロンで好評販売中〜♪


あとは、長ネギと梅干（自家製）だけで、簡単ご飯のときも。
これも大好きなizumimirunさんのこのレシピ

これもビタクラフトで、油なしでも、かなり美味しかったけど、やっぱりごま油をちょっと使うと、食欲増進しちゃいます。
ご飯にのっけて、バクバク。


izumimirunさんって、ブログからも、ジンワリといい方って♪感じが伝わってくるんです。
こうゆう方のお料理ってアッタカイ。お子様やダーリン様がうらやましー。





べらんめ〜調なワタクシ、見習いたい程憧れのファミリー像ですぅ。


唯一、パソコンをめったにしないワタシが、みるブログです。

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清きポチで、みんなが豆知識をもてば、安全なものが手に入りやすい世界に。

そして、身体と地球にやさしー。

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ニュースで、牛乳やサラダ油、輸入小麦・コーヒー、発泡酒が値上げになると騒がれてますが………。落ち着いてくださいね、買いだめなんてしちゃいけませんよー。

残留農薬の問題や防虫剤をまぜた輸入小麦、食用とは思えないサラダ油、添加物コーヒー、牛の乳………、いたって、不要の食品なんで問題ないかしらと思うのですが………この機会に、食の見直しのチャンス！


そもそも、コーヒーはカフェインの問題だけじゃなく、陰の食品として、身体を冷やすので、超嗜好品として、客先や致し方ないシチュエーションでは、たまぁーに飲むには仕方ないかもしれません。

缶コーヒーや、おかわり自由のコーヒーなどは、やたら気前よくて不気味じゃありませんか？お控えめに。

おかわり自由のコーヒーなんて、添加物の魔法をつかわなくては赤字で、がぶ飲みされちゃ商売にならないわけです。

魔法は、食品添加物のリン酸塩。これをコーヒーの粉に混ぜられ、何倍ものコーヒーを絞り出しちゃうんですねー。その他にも時間がたっても、プンプンとコーヒーの香りをさせるために酢酸ベンジル・ジメチルチオエーテル、Bナフトール・エチルエーテルなどの合成香料・コーヒー苦味料を駆使した、びっくりコーヒーなんですねー。

ちなみに、おかわり自由に添えられた、小さなカップにはいったクリープ？ミルク？は、ただの添加物のかたまり。乳脂肪がまったく使われてない製品も多々なんです。

あれは、油と乳化剤と増粘多糖類、PH調整剤と、着色料、香料でできてます。常温で山積みされているものは、冷蔵保存が不要なことからも、一滴も乳脂肪を使用してないことが予想できますね。

さらに保存性を高めるために、フマル酸ナトリウムやPH調整剤を添加しちゃうので、身体に入れたくない珍品になっちゃってますのて、ご注意です。

植物油・・・・・

植物がつくと、つい、良さそう？な雰囲気満載なのですが。



見せ掛けにダマサレチャいけません！


まず。


一般的な消費者の方が、手に入れやすいスーパーなどでは、


原材料が遺伝子組み換えの食品の不安がある、大豆・ナタネ・コーン・綿実油は気をつけてください。


表記に、遺伝子組み換えでないとか、オーガニック認定とか、表記のないモノは注意。




遺伝子組み換えというのは、不自然に人間が考えた技術で・・・・・害虫や除草剤に強い性質に細工をした農作物のことです。アメリカを中心に、遺伝子組み合え技術を応用した食品が沢山でており、被害報告がでているそうです。


ちなみに、表示の義務があるのは、大豆、とうもろこし、じゃがいも、綿実。加工食品では、納豆、豆腐、みそ、コーンスナック類。

ただし・・・・・・

原材料の重量の５％以上、または、現在料中の上位三番目までに入っている場合に限る・・・・・という、ゆる〜い義務なのです。



そして、遺伝子組み換えの不安がなかったとしても・・・・・油というのは、極力使用しない事が、美的健康の為です。


というのは、綿実油や紅花油、コーン油などに多く含まれる、リノール酸というのは、悪玉コレステロールを下げると同時に、善玉コレステロールもさげてしまううえに、血栓や脳卒中を起こしやすいといわれ、さらに、酸化しやすく。発がん性もあり。美肌の敵、老化の原因物質である活性酸素を発生させるのです。

さらに、綿実油やひまわり油ってのは、収穫の際に、生産効率をあげるために、収穫を楽にする為に、『除草剤』を使って、一気に葉を枯らせて・・・・・収穫するのです。自然に枯れるのを待っていると・・・・・時間がかかってしまうのです。

これは、コットンなどの繊維を作るときも同じで、まれにコットンでもかぶれるとか、反応があるのは、収穫の直前に使われた除草剤は綿花にも種にも残留しているので、反応してしまうのだそうです。


その種をしぼって、油をつくり。綿花を使ってコットンを作るのですねー。


こわいですねーーーー、食べ物や着る物を作るのに・・・・・劇薬や毒物に認定されている毒性の強い除草剤を使ってしまうわけですからね。



ということで、

油は、用途別に、たまーに使う程度でよいのでは？


むしろ・・・・めったに必要ない？





揚げ物であれば有機のエキストラバージンオリーブオイルにしたり。圧搾法の国産ごま油にしたり。

生でたべるなら、エゴマ油か、あまに油。



良質のものを、少量。






でも、どんなにいい油でも、油なんでね・・・・・



必要以上に摂取した油っていうのは、体内で老廃物となり、皮脂腺を通して皮膚表面にデトックスするのは、炎症や痒みとなって湿疹となったり、アトピーを悪化させます。


ところが、植物油があまり、アレルギーで問題視されてないのは、アレルゲンを調べる検査では、植物油はアレルゲンとして検出されないことが一理あるようです。



ところが・・・・・名古屋大学の薬学部の研究では、植物油に含まれるリノール酸が、人間の細胞膜にリノール酸から変化したアラキドン酸という物質が、蓄積され。アレルギー反応にかかわるマスト細胞の細胞膜に蓄積し、アレルゲンに対して過敏に反応をするようになると証明したそうです。


ということで。前回から続いてた、卵と油がアレルギーに影響を与えるウンチクを語ってみました。


ま。簡単に言えば。


食器についた油。

熱した油がついたフライパン。

生卵をといたボール。

卵料理をしたフライパン。


これを、洗うとき、あの


ねっちちょーーーーーりした感触。

ぬるぬるぬるりん



ん？？


あれが全身をめぐるんです、食道から、胃、小腸、大腸を通過するのです。


いくら・・・・・べたつくからって、界面活性剤の食器洗い洗剤でキュキュっとなんて、ありえません。




それが、体内で、血管内で、腸管内で・・・・・どうかな？って妄想したら、ピンときません？？




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一瞬？！
なんと、2位に入りしましたぁー。



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そして、賢い妻に恵まれなかったメンズが、防衛知識をもてますよーに。


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